poniedziałek, 11 listopada 2013

Ciasto ze śliwkami

Gratuluję co-poniektórym spotkania w Lublinie.

A u mnie oprócz sielanki macierzyństwa, 
przyszedł czas na domowe wypieki.

Składniki:
- pół margaryny
- 3 jajka
- 3 szklanki przesianej mąki
- 1 szklanka cukru (zwykły lub cukier puder)
- proszek do pieczenia
- 6 łyżek śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
- ok 25-30 śliwek

Sprzęt:
- sitko do przesiewania mąki
- rądelek
- blaszka prostokątna
- mikser
- miska 
- nóż 
- nagrzany na 180stopni C piekarnik
Margarynę rozgrzewamy na kilku łyżkach wody, do roztopienia i odstawiamy do ostudzenia.

W tym czasie wykrajmy pestki ze śliwek i przesiewamy mąkę

A teraz same ciasto: 3 jajka ubijamy ze szklanką cukru ok 2minut mikserem

Stopniowo dodajemy:
1 szklanka mąki- i miksujemy,
6 łyżek jogurtu lub śmietany i miksujemy,
1 szklanka mąki- i miksujemy,
proszek do pieczenia i miksujemy,
1 szklanka mąki- i miksujemy,
dolewamy stopioną, ostudzona margarynę i miksujemy.

Ciasto posypujemy mąką delikatnie  i nakładamy śliwki, do piekarnika na ok 60minut

I mamy ładne, smaczne ciasto bez zakalca;)